みやしたキッチン

2018.01.10更新

来月は節分がやってきます。

節分豆が余った時に、手軽にできるお菓子です。

小麦アレルギーの方も安心!!

スノーボール

(材料)24ケ分

 米粉・・・70g

 アーモンドプードル・・・30g

 てんさい糖・・・30g

 節分豆(細かくしたもの)・・・20g

 塩・・・ひとつまみ

 なたね油・・・50g

 片栗粉(仕上げ用)・・・小さじ1

 てんさい糖(仕上げ用)・・・大さじ1

(作り方)

 ①節分豆をフードプロセッサー等で細かくする。

 ②ボールに米粉、アーモンドプードル、てんさい糖、節分豆、塩をボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。

 ③まん中をくぼませ、そこになたね油を入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

 ④24等分にし手でギュッと握りながら丸める。ギュッと握っても丸くならない場合は、少量なたね油をプラスしてください。

 ⑤オーブン160℃で10分、150℃に下げて15分焼き、良く冷まします。

 ⑥袋に仕上げ用の片栗粉とてんさい糖を入れまぶす。

  *米粉60g、紫芋パウダー10gで同じように作ると、紫バージョンが作れます。

 

投稿者: みやした助産院

みやした助産院 完全 予約制045-231-1788 電話受付時間は 月曜~土曜の 9:00~17:00 〒232-0002 横浜市南区三春台126 受付時間 9:00-12:00 13:00-17:00 ※午前は外来・午後は臨時外来 ※休診日:日曜 メールでのお問い合わせはこちら
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