みやしたキッチン

2014.09.26更新

みなさま、こんにちは。
今日は、豆腐アレンジ料理のレシピをご紹介いたします。

豆腐ふわふわ焼き

材料
・豆腐(1丁)
・長いも(6cmくらい)
・味噌(大1)
・だし汁(1/2カップ)
・ショウガ(1かけ)

1、フードプロセッサーか、すり鉢でなめらかになるまで混ぜる

2、トースター or  オーブンで5分焼く

3、焼きあがったものの上に、お好みで、あんかけ等をかけて出来上がり

卵を使っていないのにふわふわになります。
是非お試しくださいね。


投稿者: みやした助産院

2014.09.03更新

こんにちは。
急に涼しくなりましたので、お風邪など引かれませんようにお気を付け下さいね。

今日は、助産院の人気メニューの一つである高野豆腐をマリネにしたレシピをご紹介いたします!

①高野豆腐を水で戻し、だしと塩で水気が無くなるまで煮る

②おくらを素揚げする

③、①をマリネ液(味噌、酢、水)につける

野菜は人参、いんげん、かぼちゃなどでも美味しいです!
作り置きにも便利です!!




投稿者: みやした助産院

みやした助産院 完全 予約制045-231-1788 電話受付時間は 月曜~土曜の 9:00~17:00 〒232-0002 横浜市南区三春台126 受付時間 9:00-12:00 13:00-17:00 ※午前は外来・午後は臨時外来 ※休診日:日曜 メールでのお問い合わせはこちら
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