みやしたキッチン

2014.07.24更新

みなさま、おはようございます。
毎日暑いですね~。

食欲が無くなって、水分ばかり取ってしまいがちですが、旬のお野菜を摂って暑さを乗り切りましょう!

おススメのスタッフごはんのレシピをまたまたご紹介いたしますね。

◎ズッキーニのステーキ

(材料)
①ズッキーニ(縦に3等分くらいに切り)、塩をふっておく
②にんにく(みじん切りする)
③オリーブオイル
④味噌、トマト(1cm角くらい)、各適量

(手順)
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、いい香りがしてきたら、ズッキーニを入れて蓋をして蒸し焼きにする
②その間に、味噌、トマトを混ぜ合わせる
③両面焼いたズッキーニの上に②のトマト味噌ソースを添えて完成!!

暑い夏に簡単に出来る1品。
トマトの水分でちょうどいいソースになります!
是非お試しください~







投稿者: みやした助産院

2014.07.11更新

こんにちは!台風も去り夏空が広がっていますね。
今日は桜エビの蒸し煮のご紹介です。

《材料》
2名分:人参中1本、桜エビ適量、塩少々、酒少々、水少々

《作り方》
①人参は千切りにし、塩少々をして鍋の中で少し置く。

②人参の表面がうっすら汗をかいてきたら桜エビ、酒、水を加えふたをして中火で蒸し煮にする。

③時々様子を見て、焦げ付きそうなら少量ずつ水を足し、人参に火が通ったら完成。




彩りも鮮やかで手軽な一品です^^ぜひどうぞ。

投稿者: みやした助産院

みやした助産院 完全 予約制045-231-1788 電話受付時間は 月曜~土曜の 9:00~17:00 〒232-0002 横浜市南区三春台126 受付時間 9:00-12:00 13:00-17:00 ※午前は外来・午後は臨時外来 ※休診日:日曜 メールでのお問い合わせはこちら
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