みやしたキッチン

2013.11.07更新

こんにちは!秋はさつまいもがおいしい季節ですね~
ぽかぽか保育園の子どもたちもお芋掘りに行ってきました。
旬のさつまいもを使ったおいしくてヘルシーなおやつのレシピをご紹介します。

「さつまいものモンブラン風」



《材料》
・さつまいも(大)...1本
・豆腐(絹)...100g
・メープルシロップ...大さじ3~4
・なたね油...大さじ1
・バニラオイル...少々
・塩...少々

《作り方》
ふかしたおいもに材料を加えて、フードプロセッサーで混ぜるだけ!

・豆腐の代わりに豆乳でもOK。
・メープルシロップを甘酒にするとよりヘルシー。
・大人はラム酒を少し入れるとよりモンブランっぽいです。

みなさんぜひ作ってみてくださいね~

投稿者: みやした助産院

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